央视美食纪录片: 绝色川菜 6全集(1080i)(CCTV9 Jue Se Chuan Cai)
【片名】：
CCTV9 Jue Se Chuan Cai
【中文】：
央视美食纪录片: 绝色川菜 6全集(1080i)
【国家】：
中国
【上映】：
2021-01-01
【片长】：
0 （分钟）
【评分】：
5.8/10
【导演】：
【主演】：
【剧情】：
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。
